愛。轉動 ~ 夢。起飛

自己愛做點心，卻很少帶著二隻獅子一起做，因為「怕麻煩」，常常自己一個人就搞得亂七八糟了，若加上這二個「很會幫忙」的小男生，那兵荒馬亂的畫面我光用想像的就知道有多可怕。但總不能以這個原因為理由，而讓他們失去了跟媽媽玩麵粉的快樂，不能因為自己的懶惰（事後清理是一件大工程），而剝奪了他們願意參與家事的心，所以媽媽決定找個最容易的食譜讓他們動手「玩」點心。

我參考了「周老師的美食教室」中的『？？煎餅』，因為不用發、不用冰、不需輔助機器，二隻手搞定一切，這對於怕麻煩的媽媽、等不及的小孩是最適合的食譜，而且很久沒有吃到台式餅乾，非常懷念煎餅脆脆的、鹹鹹的口感，再加上所有材料我通通都有，所以「小張煎餅」就是我們的最佳選擇囉！

▲攪拌、加粉、擀皮、加料（海苔、芝麻、葵花子、花生）

這真的是個很適合親子一起動手做的餅乾，材料簡單、過程簡易、完成時間短，重要的是好～好～吃～喔，餅乾裡有著淡淡的醬油香味，配上花生、芝麻、海苔的香氣，真的會讓人一片接一片，大獅子還說要把這個親手做的餅乾當作同學的生日禮物呢！（只是不知道在美國長大的小孩，是否吃得慣這樣口味的餅乾？？）

▲在圖書館中找到Bubu老師的書--廚房之歌

今天早上逛圖書館時，發現了Bubu老師的「廚房之歌」，二話不說直接借回家，「媽媽是最初的老師」是我開始逛格子時就造訪的部落格之一，Bubu老師當初在台南開的餐廳就在我家附近，而她也是成大畢業的學生，所以看她的文章有種特別親切且身歷其境的感覺，尤其她與二位女兒的相處方式更是我羨慕、學習的地方。在這本書中有段話我很喜歡：

在廚房辛勤耕耘的人，總在餐桌採收豐美的果實。那些付出會結成親族之情、友誼的芳香與質感的生活，不一定要奇珍異饈也能撫平人心、增進情感。
食物是愛，至少，食物使愛變成營養，滋潤我們以為平凡無光的生活。

期望我也能在廚房中找到屬於我和二隻獅子的廚房之歌，更希望在不停的練習、調和後，我們能彈奏出一首很美的「協奏曲」～～

《後記》

看似平和的親子烘焙，其實還是隱藏著一些問題，我的主導性太強，沒有真正放手讓他們二兄弟好好的玩麵糰，反倒像是軍事訓練「一個口令、一個動作」（可能還是擺脫不了怕麻煩的心態），也因為這樣，大獅子在過程中有些許的反抗，因為達不到我的「指令」而引發排斥的心理，這也才讓我察覺到自己的強勢。
我想我以後會常常找機會與二兄弟一起做點心，過程中除了教他們一些廚房事務外，也可以聽他們分享學校或生活上的事，最重要的是我想利用這樣的機會調整自己的心態，學習「完全放手」，也學會相信他們。